2014年9月18日（木）

９月の「十勝を知る」

今回は、中札内村の枝豆工場に見学に行ってきました。

単体の工場としては、全国ＮＯ．１の生産量を誇るという中札内の枝豆工場。
その人気の秘密は、マイナス１９６℃で瞬間冷却する「液体窒素」にあるそうで、このような施設は世界中でも珍しいそうです。
畑で採ってからわずか３時間以内で冷却するので、美味しさが逃げない！

ご好意でいただいた枝豆。
道理でおいしい訳です☆

十勝にはまだまだ知らない素敵な場所がたくさんありそうです。
来月の「十勝を知る」も楽しみです♪